環保署公告,2019年7月開始,包含速食店在內四大類場所,內用將不再提供塑膠吸管,卻也釀成珍奶大戰,因為有官員說可以用湯匙吃珍奶。其實市面上已經有業者研發出湯匙吸管,吸管上有湯瓢與孔洞,吃珍珠可用撈的。學者則說政府不該一味禁止使用,因為部分塑膠吸管可以回收,政府應該建立的是健全的再利用管道,否則一次性塑膠血袋、針筒,不就通通也都不能用了。

國民黨立委張麗善實測用湯匙吃珍奶,光撕開膜就大費周章,撒了一桌,要凸顯官員要人用湯匙喝珍奶有多麼荒謬。

義美總經理高志明(2018.6.14):「我想沒有一個店家會使用不鏽鋼跟需要重複去洗的湯匙,所以一定使用塑膠湯匙,我想那個用的塑膠量一定遠大過於吸管。」

義美總經理高志明也在臉書上為珍奶請命,認為珍奶若改用湯匙吃恐怕變了調。民進黨立委林靜儀則是力挺湯匙政策,臉書貼文說有些店面熱珍奶都會附湯匙。

一杯珍奶讓台灣陷入「吸管之亂」,不過我們實際走訪店家,發現有業者已經研發出「湯匙吸管」。

手搖飲業者板橋居酒屋蕭森榮:「小洞,然後這邊可以直接喝,也不會被茶葉所干擾。」

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒,但其實他們不一定是單純想喝酒,而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已,因為一般去餐廳用餐都太正式,還會遇到餐廳的關店時間比較早,這點跟台灣差不多,所以居酒屋就成為了最合適的選項囉!像我知道的日本大學生,他們會在居酒屋開同樂會,其實一點都不奇怪,因為居酒屋的菜色其實算很豐富的,而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西,關店的時間又比較晚,如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料,我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心,大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的,但在日本人的常識忠,居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費,大部分的居酒屋為了自身商譽,也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷!

交大土木工程系副教授單信瑜:「大部分的塑膠吸管是聚丙烯製造的,那聚丙烯的容器是我們講回收裡面的第五類容器,那第五類容器是可以回收再利用,那現在塑膠吸管的部板橋居酒屋分,只是因為環保署本身沒把它規範認為是可回收的物質,實際上PP是可以回收。」

交大土木工程系副教授單信瑜點出,政府沒提出經濟誘因應導致這些塑膠吸管沒被善加回收利用,另外目前限塑的四大類場所並非主要塑膠吸管來源,小吃店才是最難管理的,且環保吸管不好清洗,清潔劑等反倒增加環保負擔,有些竹製、紙製的還會在上頭塗佈塑膠,分離再利用、難上加難。

交大土木工程系副教授單信瑜:「假如是讓它能夠分離板橋居酒屋,那意思是不是還要去再利用,那跟現在的塑膠吸管比起來,它的再利用模式並沒有比較簡單。現在的這些一次性的替代材料本身並沒有辦法導致廢棄物減量。」

學者建議,政府或許該鼓勵綠色採購、健全再利用管道,否則一味禁止,恐怕連「台灣之光」珍奶都走味。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究,酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例,喝起來口感夠綿密級爽快,個人非常推薦可以試試看,喝起來真的非常棒,我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例,相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興,當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen(翻成中文就是不好意思之類的意思),強烈用日文說比較容易被注意到喔!另外在日本餐廳有一個習慣,就是他們不會催客人點餐,所以如果我們沒有叫服務員之前,服務員是不會特別主動去問你的,當我們的位置在很裡面的時候,或者環境非常吵,可以舉手喊Sumimasen,也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的,就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝,但是在日本不是這樣唷,尤其在居酒屋,在別人的飲料還沒到時,你一口都不能喝,即使是沾一下嚐味道都不行,必須等到所有人的飲料都到,並進行乾杯(Kampai!)後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解,那應該知道什麼是 Highball,Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒,這是一款在日本非常受歡迎的調酒,很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯,還沒試過的人超級推薦,我們都覺得超好喝的,又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 varunsk451716 的頭像
    varunsk451716

    varunsk451716的部落格

    varunsk451716 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()